Vom Feierabend in die Küche – ein genussvoller 2sic Teamevent
Raus aus dem Arbeitsalltag, rein ins Kocherlebnis: In der Genuss-Werkstatt verwandelte sich der Bürotag – inklusive Stau bei der Anfahrt – in einen genussvollen Abend voller Energie und guter Stimmung.
Nach einem intensiven Arbeitstag machte sich das 2sic Team auf den Weg nach St. Gallen in die Eventlocation Zur Werkstatt. Ein Unfall-Stau sorgte unterwegs bei einigen für eine verspätete Ankunft um fast eine Stunde. Empfangen wurden sie von einem trotzdem gut gelaunten Team, das sich die Wartezeit dank Apéro und feinen Häppchen aus der Werkstatt bereits genussvoll verkürzt hatte.
Nun startete das Kochabenteuer. Nach kurzer Einführung erhielten alle eine Schürze, die nicht nur die Kleider schützte, sondern auch mit einer speziellen Aufgabe versehen war. Vom Tellerwäscher über den Vorkoster bis zum Korkenzieher waren die Rollen kreativ, humorvoll und nicht immer ganz ernst gemeint verteilt worden. Unter der Anleitung von Nadine und Abraham durfte das Team direkt selbst Hand anlegen, sozusagen ins heisse Wasser geworfen. Es wurde in kleinen Gruppen im tollen Ambiente und Profiküche geschnippelt, gerührt, gebraten und abgeschmeckt.
Die Stimmung war von Anfang an locker und fröhlich. Schritt für Schritt entstand ein abwechslungsreiches Menu, das sich sehen – und schmecken – lassen konnte:
Vorspeise:
Lachs-Crèpes-Roulade mit Wasabimousse, dazu gemischter Blattsalat mit Vinaigrette
Hauptgang:
Rindsentrecôte am Stück gebraten, Zitronen-Thymian-Ravioli mit Werkstatt-Käse und brauner Butter, begleitet von Rotweinjus und buntem Saisongemüse
Dessert:
Mangosorbet mit Joghurt-Espuma und Verveinestreuseln
Beim gemeinsamen Essen wurde viel gelacht, angestossen und der Abend in vollen Zügen genossen. Die Bilder des Abends zeigen deutlich: Die Stimmung war entspannt, das Team bestens gelaunt – und das Menu kam bei allen hervorragend an.